• 食联网落地海尔智家001号体验中心:不仅推菜谱,还定制健康
时间:2019-09-08 10:21   来源: 网络整理    作者:海阳新闻网小编 点击量:

    9月6日,位于上海市普陀区真北路的海尔智家001号体验中心正式落成。据了解,海尔智家001号体验中心总面积近5000平方米,可为用户提供“5+7+N”全场景智慧成套解决方案。而在家庭美食方面,海尔食联网也基于“智家云”战略,在现场展示了N种智慧厨房下的健康美食场景生态,以菜谱定制、食材溯源、大数据保鲜等满足用户在吃、买、存等方面的健康需求。

    食联网落地海尔智家001号体验中心:不仅推菜谱,还定制健康

    吃的健康:定制美食平衡身体营养

    最近,《2019国民健康洞察报告》以在线调研的方法统计了当下国民健康需求。报告显示:96%的人对自己的健康表示出了担忧;67%的人最关注饮食营养知识,排在健康知识需求的第一位。不难发现,“吃的健康”正成为生活中的紧迫需求。

    作为“海尔智家”的重要一环,海尔食联网是解决“吃的健康”需求的美食服务平台。通过接入营养师、农场、生鲜冷链等8大类200多家资源方,食联网可以为用户定制个性化的健康美食。在体验中心现场,一名中餐大厨正将法国银鳕鱼制作成美食,并邀请现场参观者品尝。而讲解员正随着大厨的操作,向参观者讲解了食联网定制美食的具体场景。过程中,讲解员邀请一名男士站上体脂秤,一旁的智慧冰箱紧接着收到了他的身体数据,在屏幕上显示“体重67.7kg”“健康指数98”,并根据BMI值为他推荐了早、中、晚餐的食谱。整个过程完全不需要自己手动查询,智慧冰箱就能主动提供适合身体状况的定制食谱,平衡饮食禁忌和身体营养。

    食联网落地海尔智家001号体验中心:不仅推菜谱,还定制健康

    买的健康:海尔食联网提供透明食材

    购买食材方面,消费者越来越关注舌尖上的新鲜、美味与安全。据了解,中国生态食材消费市场以每年25%的速度增长。但是,备受热捧的背后,不少假冒生态食材的出现,却让消费者对于市场的信任度不断下降。

    海尔食联网恰好能解决这样的痛点问题。在体验中心现场,记者发现一位女士正拿着一瓶红酒对着智慧冰箱扫码,屏幕上接着就显示出了这瓶红酒的产地、葡萄品种、生产工艺等信息,经询问得知,原来她正在为红酒溯源。一旁的讲解员解释道:在海尔食联网为用户打造的购买场景中,用户可以在冰箱屏幕上直接浏览网上商城,选购食联诚信溯源平台中的优质产品;购买透明食材到家后,扫一下包装上的二维码,就能一目了然地看到食材的品种、采收加工、检验检疫、物流运输等溯源信息,做到全流程的透明可视,全面保障食物“买的健康”。

    存的健康:AI大数据助力食材储鲜

    据艾默生冷链研究报告显示,70%的消费者知道食物必须保存在建议温度下,但不知道具体建议温度是多少。因此,生活中我们一般只是按照冰箱的默认温湿度去保鲜,却忽视了不同的食材对于存储环境的不同要求。就像青椒适宜在7℃到10℃保存,而鲜蛋适宜在-1℃到0.5℃冷藏保鲜,如果使用固定温度或是随手调节,往往会无法兼顾,让食材都达不到最好的保存条件。

    食联网落地海尔智家001号体验中心:不仅推菜谱,还定制健康

    只有达到最适宜的温度,食材保鲜期才更长、营养更充足、吃的更健康。记者看到,为了提供直观的新鲜体验,参观者在一楼点单之后,可到二楼就餐区品尝美食。上海本地的刘女士在品尝了大厨用冰箱里的食材制作的水果沙拉后,对大厨竖起了大拇指,而大厨则表示:“海尔冰箱存储的蔬果很新鲜,让我的烹饪过程省时省心,而且保障了食物原本的美味。”

    据了解,海尔智慧冰箱率先实现了食材储鲜环境的自动调温,彻底解放人的双手。当紫甘蓝、西兰花等不同食材放入时,海尔智慧冰箱会立即应用AI大数据保鲜,综合食材的种类、消耗频率、不同存储时长等方面因素,自动为每种食材匹配更优化的调湿、控温、杀菌环境。同时,冰箱上的语音助手“小优”也会及时告知用户“紫甘蓝适宜存储温度……西兰花适宜存储温度……”等内容,既将食材百科知识科普给用户,也主动为他们提供了“存的健康”的厨房场景。

    在人单合一模式指导下,海尔加快创建物联网生态品牌,如今率先构建“智家云”,实现从网器、场景到生态的升级,形成了“场景生态”的差异化引领优势。而海尔食联网作为智家生态圈中关乎“食”的重要一环,聚焦用户真实健康痛点,已打造出一站式、个性化的健康膳食定制方案,持续满足了用户多样化的场景需求。

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